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Et bien je vous parlerais en quelques lignes d'un centre qui aide les camerounais à mettre en pratique la nutrition saine, en fesant des repas avec moins de matières grasses, et equilibrés.

j'ai eu la chance de faire un petit séjour à DIETSANTE, j'ai acquéri pas mal de conaissances sur differents types de légumes (choux fleur,aubergines,choux blanc) , comment diversifier ses menus, mettre en avant les fruits (pommes,papaye,ananas,fruits de la passion,pastèque,pamplemousse,orange), les crudités (avocats,concombre,tomates,laetue) dans ses repas, la consommation de toutes varietes de crustacés et poissons, et viande blanche (poulet, lapin).

Merci au chef cuisinier et tous les employers dont je ne citeraient pas les noms ils se reconaissent, pour vos connaissance et tout les bienfaits que vous m'avez apporter pour mieux nourrir ma petite famille.

JOYEUX NOEL ET BONNE ANNEE

Alors pour nos crepes marron on aura besoin de:

1. farine tamiser
2. deux oeufs
3. poudre de cacao
4. du sucre en poudre
5. le sucre vanillé
6. du lait liquide
7. beurre
   

Dans un bolle on metdu beurre, du sucre, et les oeufs, avec notre fouet on bat pendant 10minutes, ensuite la poudre de cacao, et onbat au fur et à mesure qu'on met le lait et la farine ensuite jusqu'a avoir une subtance de boullie, et ensuite on se met au travail avec une crepiere ou une poele tefal.

BONNE APPETIT

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• 1/2 de boullon de viande ou de carcasse de viande comme peut faire soit meme
• du curry
• du paprica
• de la tomate
• des carottes
• de l'huile d'arrachide
• 1/2 kg de viande
• l'oignon
• poivre, l'ail
• poivron,poireau
• herbe de provence
  

on decoupe tous les legumes en D et emince l'oignon et l'ail, ensuite on ecrase le poivre qu'on met aussi de coté, dans une bassine on decoupe la viande en tout petit morceau et on lave; dans une marmite on met les morceaux de viande avec de l'oignon,du paprica,et des herbes de provences pour bouillir pendant 45min avec 1litre d'eau;

Ensuite dans une casserolle on met l'huile on verse les oignons quand elle est bien chaude,poivron,poireau,puis les carottes et l'ail,on met le bouillon de la cuisson de la viande et laisse mijoté;10minutes apres on verse la tomate et le cube;

le repas est pres apres 30 minutes au feux doux

BONNE APPETIT

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Pour quatre personne prenez

• demi poulet fume
• deux verres de pistache
• 7tomates, sel
• poivron,poireau,carottes
• ails,poivre noir
• ecrevices fumee
• cube maggi crevette
• un oeuf
  

On fait prealablement griller les pistaches a la poele avec les ecrevices,et on mixe.Ensuite on enlève la peau des tomates en les mettant dans de l'eau chaude, et on les decoupe ainsi ke les carottes et le poivron,poireau.Dans une marmite faites revenir les condiments ci dessus ensuite de l'ail emincé et du sel,laisser mijoté 2Omin; versez le pistacheet l'oeuf fouetter laissez gonfle pour qu'il fasse des boules de pistaches.mettez le poivre le cube, et le poulet plus un verre d'eau et laissez cuire pendant 30min et du piment a volonté.

on peut le degusté avec du plantain,riz,miondo(baton de magnoc)

BONNE APPETIT